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CHAMPAGNES

d'

Esprit

Toujours des Bruts qui ajoutent un certain charme à leur piquant quand ils ont  pris de la maturité ou ont atteint la plénitude."

Prestige

CHAMPAGNE BRUT

Assemblage  60 % Chardonnay et 40 % Pinot Noir environ avec des vins de Réserves

 

Dosage en sucre : environ 7 g/l

Vif et frais, tout en finesse et en élégance avec des notes d'agrumes de fruits blancs bien mûrs, amande et autres fruits secs. Charnu et franc, le palais offre un très bel équilibre.

C'est un Champagne d'Esprit !

Il aura parfaitement sa place à l'apéritif, lors de soirées cocktails avec des fruits de mer, des toast de foie gras  ou des mets de cuisine nouvelle.

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Respect N°17-15 Bio

CHAMPAGNE BRUT

Assemblage 100 % Pinot Noir

- Tirage de 2017 avec une majorité de récolte 2015 dans l'assemblage -

Dosage en sucre : environ 6 g/l

 

Ravissante robe jaune brillant aux reflets or-rose, gorgée de micro-bulles crémeuses qui éclatent en surface et libèrent des senteurs de poire, de pomme cuite au four, de pêche jaune et de miel de citronnier.

 

C'est un Champagne d'Esprit !

Les bulles toniques rehaussent l'ensemble et lui confèrent une sensation de légèreté. Un Champagne à servir avec une sole meunière !

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Respect N°16-15 Bio

CHAMPAGNE BRUT

Assemblage 100 % Pinot Noir

- Tirage de 2016 avec une majorité de récolte 2015 dans l'assemblage -

Dosage en sucre : environ 6 g/l

 

Ce Champagne est marqué par un nez expressif sur des notes toastées, de gelée de groseilles, de réglisse et de fruits exotiques. La bouche avec des amertumes de fruits à noyau avec une belle longueur. 

 

C'est un Champagne d'Esprit !

Il sera parfait à l’apéritif avec des feuilletés au fromages et accommodera le début de repas

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